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食品安全 民心所向 ——公司领导督导检查树德博瑞学校食品安全工作

2019-03-12

3月12日,成都一民办学校发生食品卫生公共事件,引爆网络成为社会焦点。对此,公司领导高度重视。为切实做好当前安全生产管理工作,杜绝安全事故发生,3月13日下午,张涛总经理

  3月12日,成都一民办学校发生食品卫生公共事件,引爆网络成为社会焦点。对此,公司领导高度重视。为切实做好当前安全生产管理工作,杜绝安全事故发生,3月13日下午,张涛总经理、苟军副总经理带队对下属单位树德博瑞学校的安全生产工作进行了现场督导检查,并就学校食品安全工作做出了重要指示。

  张涛总经理一行首先在博瑞教育公司和学校领导陪同下深入到食堂库房、操作间,详细询问和检查了食材供应、收货验货、索票索证、加工制作、餐具消毒,配餐到泔水回收等环节。

 
(图为,总经理张涛查看学校食品采购追溯平台)


 (图为:总经理张涛检查学校食堂库房、操作间)
 
  随后,张涛总经理听取了欧小华副校长代表学校所做的食品安全工作汇报,并就近期安全生产工作做出安排部署。他强调,一是要做好全过程、全方位管理。学校的食品安全务必要加强食材供应、验货、制作、配套、餐具消毒、泔水回收全流程管理,食堂管理和从业人员要有资质并经培训合格后方可上岗,从业人员的晨检午检和食品加工各环节操作一定要严谨规范。二是要做到宣传到位,以正视听。学校要向家长作好正面宣传,把学校的重视食品安全的措施和市场监督管理局检测合格的结果及时告知学生家长,以开放的心态欢迎并定期组织家长和学生代表参观食堂和供应商基地,让大家满意和放心。三是要注意举一反三,齐抓共建平安校园。学校不单是对食品安全,对其它各项安全也要更加重视,抓实抓细。

  最后,张涛总经理要求学校要成立安全专项工作组,建立公共安全(含食品)应急机制和舆情应对引导机制;教育公司及学校全体教职员工要树立对学生的“爱心和责任心”,“德才兼备、以德为先”要入脑入心。同时,以4月1日实行的《学校食品安全与营养健康管理规定》为契机,把学校的食品安全工作做得更安全、更规范,让广大学生和家长更加满意。


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